Het menu
VOORGERECHTEN
TUSSENGERECHTEN
- Texelse garnalen 13,50 Garnalen crème met yoghurt, radijs & peterselie olie
- Eendenlever crème13,50Label rouge kip & truffel, aardappel ragout
TUSSENGERECHTEN
- Gnocchi17,50Truffel & palmkool, Parmezaan & ui
- Coquille17,50Kaviaar & merg, knolselderij & champignon jus
HOOFDGERECHTEN
NAGERECHTEN
- Kabeljauwfilet23,50Gerookte paling, cepes & hazelnoot
- Runderdiamanthaas23,50Gebraden, aubergine & miso, koolraap
NAGERECHTEN
- 'Leaves'10,50Pure chocolade, hazelnoot & koffie, kalamansi
- Kazen van Michel van Tricht14,00 Croutons
- Een volledig vegetarisch menu is ook mogelijk
BLOOM'S MENU
Bloom’s flavours
- 4-gangen 50,00Keuzemenu
- 5-gangen 58,00BLOOM's favorites - Jeroen's choice
BLOOM's WINEFLIGHT
- 4-gangen 27,50 Wijnarrangement
- 5-gangen 33,50 Wijnarrangement
BLOOM'S WINES
WITTE WIJNEN
BUBBELS
- Khipu - Sauvignon Blanc - Chili 4,50 / 22,50
- Pink Lama - Chardonnay – Chili 4,50 / 22,50
- -Verder serveren wij wijnen van onze wisselende wijnkaart met diverse witte wijnen-
BUBBELS
- Bottega Prosecco Vino dei Poeti Spumante – Glera – Italië 8,50 / 45,00
- Deutz Brut – Chardonnay/Pinot Noir – Frankrijk 13,50 / 70,00
RODE WIJNEN
DESSERTWIJNEN
- Khipu – Cabernet Sauvignon – Chili 4,50 / 22,50
- Les Garrigues – Merlot – Frankrijk 5,50 / 27,50
- -Verder serveren wij wijnen van onze wisselende wijnkaart met diverse rode wijnen-
DESSERTWIJNEN
- Osborne – Pedro Ximenez – Spanje 6,50
- Delas Frères Muscat de Beaumes-de-Venise – Muscat à petit grain – Frankrijk 7,00
- Abbe Rous Banyuls Rimage – Grenache – Frankrijk 8,00
“Wij hopen je snel te zien bij ons aan tafel!”