Het menu
VOORGERECHTEN
TUSSENGERECHTEN
- Tonijn 13,50 Tartaar, radijs & avocado, komkommer
- Entrecôte 'Sashi'13,50Dun gesneden, sjalot & ijsbergsla, beukenzwam
TUSSENGERECHTEN
- Kaviaar 'Anna-Dutch'17,50Flespompoen, groene curry & hazelnoot, kombu
- Dim-sum17,50Shii-take, zomertruffel & pandan, rijstbouillon
HOOFDGERECHTEN
NAGERECHTEN
- Zeeduivel23,50Gepocheerd, Chantenay wortel, gember & limoen
- Lamsfilet23,50Kailan, gember & amandel, tamarinde saus
NAGERECHTEN
- Hollandse aardbeien10,50Kwarkmousse, Matcha thee & witte chocolade, aardbeien sorbet
- Kazen van Michel van Tricht14,00 Croutons
- Een volledig vegetarisch menu is ook mogelijk
BLOOM'S MENU
Bloom’s flavours
- 4-gangen 50,00Keuzemenu
- 5-gangen 58,00BLOOM's favorites - Jeroen's choice
BLOOM's WINEFLIGHT
- 4-gangen 27,50 Wijnarrangement
- 5-gangen 33,50 Wijnarrangement
BLOOM'S WINES
WITTE WIJNEN
BUBBELS
- Héritage du Baron Louis - Colombard/Ugni Blanc - Frankrijk 5,00 / 25,00
- -Verder serveren wij wijnen van onze wisselende wijnkaart met diverse witte wijnen-
BUBBELS
- MVSA Cava Brut Nature - Macabeo/Parellada/Xarel-lo - Spanje 8,50 / 45,00
- Deutz Brut – Chardonnay/Pinot Noir – Frankrijk 13,50 / 70,00
RODE WIJNEN
DESSERTWIJNEN
- Khipu – Cabernet Sauvignon – Chili 4,50 / 22,50
- -Verder serveren wij wijnen van onze wisselende wijnkaart met diverse rode wijnen-
DESSERTWIJNEN
- Hechizo – Pedro Ximenez – Spanje 7,50
- Delas Frères Muscat de Beaumes-de-Venise – Muscat à petit grain – Frankrijk 7,00
- Abbe Rous Banyuls Rimage – Grenache – Frankrijk 8,00
- Valdespino - Moscatel de Alejandria - Spanje 8,00
“Wij hopen je snel te zien bij ons aan tafel!”