Het menu
VOORGERECHTEN
TUSSENGERECHTEN
- Coquille 12,50 Ponzu, koolrabi & rode ui, nori crumble
- Kaviaar12,50Krieltjes & zeekraal, saus van gerookte sprotjes
TUSSENGERECHTEN
- Tortellini16,50Eekhoorntjesbrood & knolselderij, Parmezaanse kaas
- Langoustine16,50Wortel & gember, bouillon
HOOFDGERECHTEN
NAGERECHTEN
- Scholfilet22,50Courgette & chorizo, saus van sjalot
- Hollands hert22,50Rugfilet, biet & gerookte bout, jus van rode biet
NAGERECHTEN
- 'Braam9,50Witte chocolade & muscovado suiker, shiso
- Kazen van Michel van Tricht13,00 Croutons
- Een volledig vegetarisch menu is ook mogelijk
BLOOM'S MENU
Bloom’s flavours
- 4-gangen 47,00Keuzemenu
- 5-gangen 55,00BLOOM's favorites - Jeroen's choice
BLOOM's WINEFLIGHT
- 4-gangen 27,50 Wijnarrangement
- 5-gangen 33,50 Wijnarrangement
BLOOM'S WINES
WITTE WIJNEN
BUBBELS
- Khipu - Sauvignon Blanc - Chili 4,50 / 22,50
- Pink Lama - Chardonnay – Chili 4,50 / 22,50
- -Verder serveren wij wijnen van onze wisselende wijnkaart met diverse witte wijnen-
BUBBELS
- Bottega Prosecco Vino dei Poeti Spumante – Glera – Italië 8,50 / 45,00
- Deutz Brut – Chardonnay/Pinot Noir – Frankrijk 13,50 / 70,00
RODE WIJNEN
ROSE WIJN
DESSERTWIJNEN
- Khipu – Cabernet Sauvignon – Chili 4,50 / 22,50
- Les Garrigues – Merlot – Frankrijk 5,50 / 27,50
- -Verder serveren wij wijnen van onze wisselende wijnkaart met diverse rode wijnen-
ROSE WIJN
- Via Nova – Pinot Grigio – Italië 22,50
DESSERTWIJNEN
- Osborne – Pedro Ximenez – Spanje 6,50
- Delas Frères Muscat de Beaumes-de-Venise – Muscat à petit grain – Frankrijk 7,00
- Abbe Rous Banyuls Rimage – Grenache – Frankrijk 8,00
“Wij hopen je snel te zien bij ons aan tafel!”